В Україні з’явилися СПРАВЖНІ KABANOSY*
30 травень, 2018, 13:11



Нині на нашому ринку багато різноманітної продукції, яку, в силу певних характеристик можна називати кабаносами. Це напівкопчені, сирокопчені, сиров’ялені ковбаски, інші м’ясні вироби. Проте, це не є снекові продукти і для їх зберігання потрібен спеціальний температурний режим. Справжні кабаноси – це продукти з точним дотриманням рецептури, ідеально тонкі та сухі. Саме такі СПРАВЖНІ KABANOSY почала виготовляти компанія «Дмитрук».
На прес-конференції, що відбулась 29 травня в Луцьку, керівник відділу маркетингу компанії «Дмитрук» Тарас Скорупський розповів про причини зупинки виробництва у 2018 році, про те, як змінилась їхня продукція тепер та про плани на майбутнє.
«Було призупинено всі виробничі потужності та виготовлення основного продукту. Також ми заморозили відносини з усіма партнерами. В результаті чого компанія зіткнулась з великою кількістю труднощів. І споживачі і партнери були розчаровані, не розуміли причини і говорили, що від нас такого ніхто не очікував.
У вересні-жовтні минулого року керівництвом компанії було прийнято рішення про виробництво нового продукту. Але, зважаючи на відгуки, ми все ж залишили виробництво традиційного продукту і паралельно запустили виробництво нового. Тож тепер компанія є виробником як традиційних м'ясо-ковбасних виробів – ТМ М’ясний хутір і ТМ Дмитрук-Гриль, так і нового бренду Kabanosy, - говорить Тарас Скорупський.
Нині зусилля компанії зосереджені на втіленні в життя нової ідеї. Виробництво справжніх кабаносів стало новинкою на ринку м’ясної та снекової продукції одночасно.
СПРАВЖНІ KABANOSY виробляються з чотирма смаками – Original (свинина), Delicate (курятина), Cheese (курятина+сир), Chili (свинина+перець чілі). Продукт ідеально тонкий, а для оболонки використовуються альгінати – екстракти натуральних бурих водоростей, які дають можливість сформувати виріб такої товщини. Також завдяки максимальному м’ясовмісту, KABANOSY не потребують жодних додатків, таких як фосфати, глютен, глютамат, тощо.
«Ми говоримо про нову технологію, що дає можливість робити надм’ясний продукт за умови особливого висушування. Це дозволяє нам у 100 грам продукту вмістити 185 грам м’яса. Тобто, якщо ми беремо 220 грамів сирого м’яса, то отримуємо з нього 115-120 грамів кабаносів, звідси і це ототожнення. У продукті майже відсутня волога, що також дає можливість зберігати його тривалий час (до 60 діб) поза холодильною вітриною. Тому ми і відмежовуємо кабаноси від м’ясоковбасних виробів, бо їм не потрібний холод. Вони добре зберігаються при звичайних температурних умовах» - наголосив керівник відділу маркетингу компанії «Дмитрук».
Перед собою компанія ставить дуже амбітні цілі, що, за словами Тараса Скорупського, не обмежуються кількома роками.
«Ми знаємо ким ми хочемо бути і де ми хочемо бути. Виробляти продукт, який дасть компанії змогу масштабуватися. А з огляду на тривалий термін зберігання, ми маємо хороші можливості для розширення торгівлі на ринках за межами своєї країни, наприклад – у Європі. Основною ж нашою метою є формування нової категорії на ринку України з назвою KABANOSY. Бо це дійсно новий продукт, який не можна віднести ні до ковбасних виробів, ні до чіпсів. До того ж вони смачні, поживні і їх можна їсти будь-де».
Також на прес-конференції повідомлялося, що в компанії є попередні напрацювання, щодо постачання своєї продукції на ринки Європейського Союзу.
«Компанія закінчує сертифікаційні процедури. На черзі отримання сертифікатів виробництва за вимогами системи HACCP (система управління критичними точками на виробництві) та IFS. Після їх отримання ми зможемо вийти на територію Євросоюзу, а це, орієнтовно – четвертий квартал 2018 року.
Конкурентів в Україні по такому виробництву в нас немає, але ми думаємо, що вони швидко з’являться і будемо раді від того. Значить наша компанія започаткувала справу, яка користується попитом», - підсумував Тарас Скорупський.
На прес-конференції, що відбулась 29 травня в Луцьку, керівник відділу маркетингу компанії «Дмитрук» Тарас Скорупський розповів про причини зупинки виробництва у 2018 році, про те, як змінилась їхня продукція тепер та про плани на майбутнє.
«Було призупинено всі виробничі потужності та виготовлення основного продукту. Також ми заморозили відносини з усіма партнерами. В результаті чого компанія зіткнулась з великою кількістю труднощів. І споживачі і партнери були розчаровані, не розуміли причини і говорили, що від нас такого ніхто не очікував.
У вересні-жовтні минулого року керівництвом компанії було прийнято рішення про виробництво нового продукту. Але, зважаючи на відгуки, ми все ж залишили виробництво традиційного продукту і паралельно запустили виробництво нового. Тож тепер компанія є виробником як традиційних м'ясо-ковбасних виробів – ТМ М’ясний хутір і ТМ Дмитрук-Гриль, так і нового бренду Kabanosy, - говорить Тарас Скорупський.
Нині зусилля компанії зосереджені на втіленні в життя нової ідеї. Виробництво справжніх кабаносів стало новинкою на ринку м’ясної та снекової продукції одночасно.
СПРАВЖНІ KABANOSY виробляються з чотирма смаками – Original (свинина), Delicate (курятина), Cheese (курятина+сир), Chili (свинина+перець чілі). Продукт ідеально тонкий, а для оболонки використовуються альгінати – екстракти натуральних бурих водоростей, які дають можливість сформувати виріб такої товщини. Також завдяки максимальному м’ясовмісту, KABANOSY не потребують жодних додатків, таких як фосфати, глютен, глютамат, тощо.
«Ми говоримо про нову технологію, що дає можливість робити надм’ясний продукт за умови особливого висушування. Це дозволяє нам у 100 грам продукту вмістити 185 грам м’яса. Тобто, якщо ми беремо 220 грамів сирого м’яса, то отримуємо з нього 115-120 грамів кабаносів, звідси і це ототожнення. У продукті майже відсутня волога, що також дає можливість зберігати його тривалий час (до 60 діб) поза холодильною вітриною. Тому ми і відмежовуємо кабаноси від м’ясоковбасних виробів, бо їм не потрібний холод. Вони добре зберігаються при звичайних температурних умовах» - наголосив керівник відділу маркетингу компанії «Дмитрук».
Перед собою компанія ставить дуже амбітні цілі, що, за словами Тараса Скорупського, не обмежуються кількома роками.
«Ми знаємо ким ми хочемо бути і де ми хочемо бути. Виробляти продукт, який дасть компанії змогу масштабуватися. А з огляду на тривалий термін зберігання, ми маємо хороші можливості для розширення торгівлі на ринках за межами своєї країни, наприклад – у Європі. Основною ж нашою метою є формування нової категорії на ринку України з назвою KABANOSY. Бо це дійсно новий продукт, який не можна віднести ні до ковбасних виробів, ні до чіпсів. До того ж вони смачні, поживні і їх можна їсти будь-де».
Також на прес-конференції повідомлялося, що в компанії є попередні напрацювання, щодо постачання своєї продукції на ринки Європейського Союзу.
«Компанія закінчує сертифікаційні процедури. На черзі отримання сертифікатів виробництва за вимогами системи HACCP (система управління критичними точками на виробництві) та IFS. Після їх отримання ми зможемо вийти на територію Євросоюзу, а це, орієнтовно – четвертий квартал 2018 року.
Конкурентів в Україні по такому виробництву в нас немає, але ми думаємо, що вони швидко з’являться і будемо раді від того. Значить наша компанія започаткувала справу, яка користується попитом», - підсумував Тарас Скорупський.
Якщо Ви зауважили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter для того, щоб повідомити про це редакцію
- 02 грудень, 2020
- 15:15 Голою на велосипеді британка «привертала увагу до проблеми суїцидів». ФОТО
- 11:06 Родичі нареченого влаштували примусову перевірку цнотливості дівчини. ВІДЕО 18+
- 11 листопад, 2020
- 09:20 Чим онлайн-навчання відрізняється від дистанційного: пояснення експертів
- 07 листопад, 2020
- 15:17 Коли на кону справді важливе: журналістка на льоту впіймала пляшку бренді за $600. ВІДЕО
- 02 листопад, 2020
- 15:12 Унікальний масажер допоможе кожному «побудувати» тіло мрії та здатний усувати біль та скутість м’язів
- 14 вересень, 2020
- 11:05 Дієтологи нарешті назвали найкорисніший для здоров'я продукт
- 18 лютий, 2020
- 11:45 фото У Львові презентують виставку волинського художника
- 10:09 Молодість без «пластики»: відомий хірург з Волині поділився секретами краси
- 17 лютий, 2020
- 17:08 «Найтяжче в роботі – психологічна напруга»: як борються луцькі лікарі з дитячою онкологією
- 14 лютий, 2020
- 17:56 відео Червоні троянди та кульки у формі сердечок: як лучани святкують День закоханих. ВІДЕО
- 13:08 Подвійний подарунок: у сім’ї луцького громадського активіста – поповнення
- 12:34 відео Їх поєднала любов і служба порятунку: Love-story сім’ї волинських рятувальників. ВІДЕО
- 11:51 фото Серце у небі: авіатори оригінально привітали лучан із Днем закоханих. ФОТО
- 10:54 фото «Познайомились у студентські роки»: історія кохання викладачів луцького вишу. ФОТО
- 09:59 фото Луцька велосипедистка – серед переможців міжнародного турніру. ФОТО
- 17 жовтень, 2018
- 13:26 Лучанка Тетяна Могилецька розповіла про те, яким чином вона забирає «хліб» у чоловіків
- 12:23 відео Луцький гурт «Vlasna» випустив нову пісню. ВІДЕО
- 11:26 Лучан запрошують на «Lutsk Fashion Weekend»
- 16 жовтень, 2018
- 16:54 відео Луцьке подружжя Федецьких планує ще одну дитину. ВІДЕО
- 13:14 фото Осінні Карпати очима луцького фотографа.ФОТО
- 12:28 фото Домашній затишок: луцький ведучий показав атмосферні фото з дівчиною. ФОТО
- 12 жовтень, 2018
- 17:52 фото Луцька фотографка показала яскраву осінь в Любліні. ФОТО
- 17:11 відео Луцький співак дав нове життя старій пісні «Цей сон».ВІДЕО
- 16:28 Відома луцька телеведуча показала фото з відпочинку.ФОТО
- 14:05 фото Спокусливі дівчата в об'єктиві луцького фотографа у стилі ню. ФОТО
- 13:00 Сьогодні Всесвітній день яйця
- 11 жовтень, 2018
- 17:36 Ковельська танцівниця у новому випуску проекту «Модель XL» подолала власні комплекси
- 09 жовтень, 2018
- 17:35 фото Луцька модель знялася у гарячій фотосесії
- 13:40 відео У Луцьку відбувся фестиваль арт-терапії. ВІДЕО
- 12:03 Лучан кличуть на грандіозний танцювальний фестиваль
- 11:11 До Луцька завітає студія «Мамахохотала» з новою програмою. ВІДЕО
- 09:39 фото Туманний Стир в об'єктиві лучанина. ФОТО
- 08 жовтень, 2018
- 18:00 фото Лучани взяли участь у фототурі «Середньовічна казка». ФОТО
- 16:25 Дружина відомого волинського політика поділилася світлинами з відпочинку в лісі
- 03 жовтень, 2018
- 11:49 фото Оголеність – це прекрасно чи потворно? У луцькому виші провели шоу 18+
- 29 вересень, 2018
- 20:01 ексклюзив, інтерв'ю, фото Успішна у 18: блогер Катя Якимчук про власну справу, нецензурну лексику в сторіз та сльози від хейтерів
- 26 вересень, 2018
- 15:00 ексклюзив, інтерв'ю, фото «У нас у колективі немає жодних рамок в гуморі», – Альберт Лалаян про «зелені концерти» і святкування Дня контрацепції
- 22 вересень, 2018
- 20:06 ексклюзив, інтерв'ю, фото «Підписувати язиком свої творіння я почав зовсім недавно», – художник Олег Сусленко про сучасне мистецтво та… пеніс-арт
- 21 вересень, 2018
- 19:22 ексклюзив. інтерв'ю. фото «Під час зйомки мене цікавить лише кадр». Луцький фотограф і блогер розповів про секс із моделями, кримінальне минуле та плани на майбутнє
- 16 серпень, 2018
- 16:09 фото Містика та фольклор: луцькі музиканти знялися у фотосесії
- 12:19 Луцький фотограф показав сонячні світлини фантастичних гір
- 15 серпень, 2018
- 16:10 фото Блакитна лагуна: фотограф опублікував знімки волинського озера
- 10 серпень, 2018
- 10:20 фото Топ-7 ідей яскравого макіяжу від луцької моделі. ФОТО
- 09:35 Навіщо море, коли Світязь поруч: Шацькі озера забиті відпочивальниками
- 09 серпень, 2018
- 11:49 фото Якби голлівудські фільми знімали у Луцьку. ФОТО
- 08 серпень, 2018
- 18:03 відео Луцький гурт «Фіолет» презентував новий кліп. ВІДЕО
- 07 серпень, 2018
- 12:37 фото Поет з Луцька знявся у фільмі про Розстріляне Відродження. ФОТО
- 03 серпень, 2018
- 16:08 Тренер Насті Каменських проведе спортивне заняття у Ковелі
- 14:37 фото Ранок у луцькому парку. ФОТО
- 12:00 Галя Падалко розповіла, як почати бігати
- 02 серпень, 2018
- 17:28 фото Волинська модель показала пікантні знімки з проекту «Модель XL». ФОТО
- 30 липень, 2018
-
09:38
фото
У селі під Луцьком відгуляли «мокру» вечірку під «кривавим місяцем». ФОТО
- 04 липень, 2018
- 17:02 Фото Юна волинянка перемогла на конкурсі супермоделей у Греції. ФОТО
- 13:14 відео На луцькому заводі людей годують за 1 євро в день. ВІДЕО
- 02 липень, 2018
-
23:01
фото
Що означають нові велетенські малюнки на луцьких стінах. ФОТО
- 17:30 фото Луцький фотограф поділився знімками руїн замку Острозьких. ФОТО
- 16:30 Світязь фестивальний: як провести відпочинок яскраво
- 13:20 Липневий ранок і «сіра мухоловка» в об'єктиві волинянина. ФОТО
- 12:12 Волинську молодь запрошують на медіа-табір
- 11:47 відео Волинський гурт виступив на джаз-фесті у Львові. ВІДЕО. ФОТО
- 11:22 відео На Волині оголосили конкурс на кращий проект дендропарку. ВІДЕО
- 10:24 відео Про що жартували коміки на стендап-вечірці у Луцьку. ВІДЕО
- 09:49 фото Показали красу волинського озера Турське. ФОТО
- 30 червень, 2018
- 20:07 Юлія Федецька покаже колекцію одягу в Берліні
- 28 червень, 2018
- 10:30 «Пішов туди, де ситуація була найгірша», - «майор Стронг» Олег Пантелей про війну на Сході
- 27 червень, 2018
- 16:57 відео У Луцьку розпочали малювати великі мурали. ВІДЕО
- 15:01 Фото У Луцьку показали унікальний меч воїна. ФОТО
- 14:56 фото У Луцьку одружилися відомі волонтери. ФОТО
- 14:30 Фронтмен луцького гурту «Фіолет» розповів про знайомство з дружиною
- 12:44 фото Співачка з Луцька потролила Винника. ФОТО
- 11:50 фото Поради лучанам: як не зашкодити собі під час бігового півмарафону. ФОТО
- 11:18 Лучан кличуть на кінофестиваль «Відкрита ніч»
- 10:30 Їж досхочу: волинське сало найдешевше в Україні
- 09:51 відео Макс Барських запрошує на концерт у Луцьку. ВІДЕО
- 26 червень, 2018
- 17:07 На День міста у Ковелі виступлять Ляпіс-98 і Таяна
- 16:09 фото Мальовнича Волинь на світлинах фотографа. ФОТО
- 14:50 Роман Хорзов розповів, яким буде новий заклад у Луцьку
- 13:03 фото Луцька модель засвітилася на сторінках Vogue. ФОТО
- 12:36 фото На Волині визначили кращих тенісистів-аматорів. ФОТО
- 10:43 фото Посміялися від душі: у луцькому «Кораблику» відгуляли «Stand up вечірку». ФОТО
- 09:45 У Луцьку хочуть вдруге провести фестиваль повітряних куль
- 25 червень, 2018
- 17:34 Луцький психолог прокоментувала закон про секс з 16-ти років
- 16:40 відео Лучан кличуть відгуляти «Джамайський Новий Рік». ВІДЕО
- 15:40 відео Луцький гурт «Фіолет» випустив нову пісню. ВІДЕО
- 15:00 Складно було адаптуватись, - Іванна Гончарук про життя після «Холостяка»
- 12:48 фото Які фільми подобаються лучанам. ФОТО
- 11:35 Психолог з Луцька розповіла, як впоратися з емоціями та переживаннями
- 10:50 Фотоконкурс: у Ківерцях оберуть купальську красуню міста
- 10:33 фото Волинський шоумен показав, яким був в армії. ФОТО
- 10:01 Скільки коштують кавуни і дині у Луцьку
- 24 червень, 2018
- 15:41 фото, відео Луцька мережа Kava Avenue відкрила перше кафе. ФОТО. ВІДЕО
- 23 червень, 2018
- 16:00 Луцький гурт виступить на одному з найкрутіших метал-фестивалів у світі
- 15:01 фото Модель з Луцька показала гарячі фото з відпочинку. ФОТО
- 13:18 Як у Володимирі готуються до фестивалю «Княжий». ФОТО
- 12:51 фото Волинська модель взяла участь у показі відомої дизайнерки. ФОТО
- 12:04 Луцьк потрапив до десятки найкомфортніших міст України
- 11:28 відео Лучанин Монатік похизувався новим хобі. ВІДЕО
- 10:48 На Волині проведуть конкурс краси серед сестер-близнючок
- 09:16 Де люблять відпочивати відомі волиняни влітку
- 22 червень, 2018
- 17:37 фото Яким буде сучасний дитячий садок під Луцьком. ФОТО
Завантаження...
Коментарі: