Їжа, ціни та інший формат: ТОП-6 новинок літа в луцькій Ротонді

Луцький ресторатор Роман Хорзов розповів, що нового буде в цьому сезоні у відпочинковому комплексі Ротонда.

Так, заклад дещо скорегував свій формат і став більш сімейним.

ДИТЯЧИЙ МАЙДАНЧИК

"Ми добудовуємо великий безкоштовний дитячий майданчик, встановимо гойдалку для дітей з обмеженими фізичними можливостями. Там будуть лавочки для батьків з накриттям від сонця", - зазначив Хорзов.

У закладі також облаштують пісочниці, ігровий комплекс, гойдалки, маленький замок.

Спеціально облаштували й окремий вхід в Ротонду.

ФІЛЬМИ ПРОСТО НЕБА

"Ми будемо також тестувати проектор, щоб показувати фільми просто неба по вечорах. Буде класна атмосфера, на лежаках можна буде посидіти подивитися кіно. Ми влаштовуватимемо лаунж-вечори з живим вокалом, які добре себе зарекомендували себе минулого року", - розповів ресторатор.

Кажуть, ці вечори дуже романтичні, збирається хороша публіка.

"Возити якихось артистів ми не плануємо, тому що це не концертний варіант", - пояснив Роман.

СІМЕЙНИЙ ВІДПОЧИНОК

"Цього року ми хочемо спробувати напрямок сімейно-рекреаційного типу. Ми минулого року пробували діджеїв, мені особисто це не імпонує, не імпонує це і гостям. Не хочу я влаштовувати дискотеку в парку. Мені здається, це не той формат", - повідомив Хорзов.

У закладі планують працювати з дитячими таборами, щоб дітки ходили купалися.

МЕНЮ

"Ми дуже добре попрацювали над піцою, над м’ясом. Якщо минулого року в нас були в основному свинні ребра, то цього року ми робимо вже і курку, і рибу: лосось і форель, телятину також", - каже бізнесмен.

У меню залишилися суші, салати і закуски.

НОВА КОМАНДА

"№Ніхто не відміняв тусовки на воді, у день купання в нас звучить весела музика, як на пляжній дискотеці. Минулий рік був пробний, ніхто не розумів, як воно піде, що піде, що сподобається, що не сподобається", - вважає Роман.

Підприємець вважає, що команда добре попрацювала над своїми помилками.

"У нас цього року було більше часу підготуватися. Ми підібрали абсолютно нову команду. Не соромно за те, що зараз відбувається. Люди, які були минулого року у нас, кажуть, що цьогоріч стало краща кухня, ширший асортимент, кращий сервіс. Ну і звичайно, атмосфера «міні-Туреччини» посеред парку, вона дуже «підкупає»", - розповів Хорзов.

ЦІНИ

За словами ресторатора, ціни сильно не виростуть.

"Усе прив’язано до цін на електроносії, на товари. Ми зберегли ту націнку, яка була. Якщо там є різниця, то це якихось там 10-15%", - резюмував Роман Хорзов.

Спілкувалася Ольга ЗЕЙЛИК